安曼的一家餐馆为顾客提供了一个吃完曼萨夫(mansaf)后享受午睡的空间。曼萨夫是约旦的国菜，也是拉尼娅王后及其家人的最爱。
Muab餐厅的“边吃边躺”理念意味着，顾客在吃完“大餐”后，可以在床上小睡一会儿。
这家餐厅的合伙人奥马尔·姆拜迪恩(Omar Mbaideen)说，这个想法最初是一个玩笑，但却受到了顾客的欢迎，因为曼萨夫含有丰富的成分，可以促进睡眠。
光顾这家餐厅的阿卜杜拉说，吃完曼萨夫后休息一下是必须的，尤其是对那些像他一样要开车走很长一段路的人来说。
什么是mansaf?
Mansaf是一种用发酵的酸奶酱烹制的绵羊或山羊肉和米饭一起吃的菜。
在约旦，它不仅仅是一顿饭- -它是该国民族特征的重要组成部分，是与其遗产的有形联系，是在重大事件或一年中的重要时刻必不可少的存在，无论是庆祝的还是悲伤的。
这道菜被放在大托盘或浅盘上，上面铺着薄如纸的鲨鱼面包，然后是米饭、肉和浓郁的酱汁。最后撒上烤松子和杏仁。
阅读更多这种浓烈的酸奶酱被称为jamed，意思是硬化或干燥的，从历史上看，它使曼萨夫与其他菜肴区别开来。
2022年，曼萨夫被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
曼萨夫是一道节日菜肴，是约旦社会文化活动的核心。它是一个重要而众所周知的象征，唤起了深刻的认同感和社会凝聚力，它与肉类和乳制品随处可见的农牧生活方式有关，”教科文组织说。
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