全球大米价格飙升至12年来的最高水平，此前印度政府对占大米总出货量80%的所有非巴斯马蒂品种的海外销售实施了限制。印度于7月20日禁止出口非白色巴斯马蒂大米，并于8月25日对煮熟的大米征收20%的出口关税。
印度在全球大米贸易中所占的份额为40%，其中印度出口了400万吨印度香米。巴斯马蒂大米出口到伊朗、伊拉克、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国和美利坚合众国。
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2022-2023年，印度出口了456万吨巴斯马蒂大米，价值48亿美元，出口了1779万吨非巴斯马蒂大米，价值63.6亿美元。印度在2022-2023年生产了1.3554亿吨大米，在2021-2022年生产了1.2947亿吨大米。
其他国家也在考虑限制大米出口，全球第五大大米出口国缅甸正考虑限制出口，泰国建议农民减少大米种植以节约用水。
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今年7月，联合国粮农组织(FAO)大米指数达到自2011年9月以来的最高水平129.7。
