许多著名的葡萄酒产区与一种特定风格的葡萄酒密切相关。提到波尔多(Bordeaux)或纳帕(Napa)，人们就会联想到庄严的红葡萄酒，而新西兰则会让人想起令人垂涎的白苏维翁(sauvignon blanc)。这些观点并没有捕捉到这些地区葡萄酒酿造的细微差别——例如，虽然波尔多90%的葡萄酒都是红葡萄酒，但并不是所有的葡萄酒都被认为是优雅的，更不用说令人愉快了——但它们传达了葡萄酒爱好者对葡萄酒酿造风格的普遍看法。
我的红酒需要醒酒吗?
在许多情况下，需要对这些假设进行检验。举个恰当的例子，葡萄酒爱好者的目光已经从南澳大利亚巴罗萨山谷(Barossa Valley)生产的慷慨风格的红葡萄酒转移开了，他们错过了风格的演变。浓稠橡木味的白葡萄酒时代已经过去了。更轻、更亮的款式很常见，即使是格兰特•伯奇(Grant Burge)、Torbreck或沃尔夫•布拉斯(Wolf Blass)等老牌品牌也不例外。这些仍然是成熟和有益的红葡萄酒，但没有重量级的酒体。
圣雨果(St. Hugo)最新推出的新品是巴罗萨(Barossa)现代时尚的绝佳体现。这款由歌海娜(grenache)、设拉子(shiraz)和玛塔罗(mataro)混合而成的2021年份葡萄酒，展现出非凡的纯度和光洁度。这是本周推荐的葡萄酒之一，还有一系列红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，在寒冷潮湿的秋天里，它们应该会给你带来欢乐。
Alois Lageder Pinot Grigio 2022(意大利)，售价24.95美元
评级:90/100
家族所有的Alois Lageder酒庄是意大利东北部有机和生物动力农业的先驱，与80多个地区合同种植者分享这一技术。采用生长在上阿迪杰南部的灰皮诺葡萄酿制而成，这款时尚的白葡萄酒拥有清爽的酸度和令人愉悦的光滑质地。混合了桃子、梨和柑橘的味道，很容易品尝。现在干杯到2025年。安大略省有售。
Bollinger Brut rosise Champagne(法国)，售价137.95美元
评级:94/100
2008年，博林格(Bollinger)推出了第一款非年份玫瑰红葡萄酒，这是一家成立于1829年的香槟生产商较晚推出的产品。与其他香槟酒庄一样，博林格(Bollinger)的纯蔷薇酒以其广受欢迎的Special cuvsamade风格为基础，添加了5%至6%的红酒，以增加颜色和红色水果的味道。其结果是一种复杂而美味的粉红色香槟，余味悠长而持久。更丰富、更饱满的风格使它从新鲜、水果味的闪闪发光的蔷薇酒中脱颖而出。为2027年干杯。安大略省以上述价格提供，不列颠哥伦比亚省和新不伦瑞克省为139.99美元，阿尔伯塔省为各种价格，魁北克省为135.25美元，新斯科舍省为131.59美元，爱德华王子岛为134.39美元。
Brigaldara Case Vecie Amarone delle Valpolicella 2016(意大利)，售价85.95美元
评级:94/100
这款非凡的阿玛罗内葡萄酒产自一个葡萄园，采用传统的鱼尾草、鱼尾草和龙舌兰葡萄混合而成，这些葡萄在发酵前采收并风干。长时间的橡木桶陈酿，在小橡木桶中陈酿两年，然后在大橡木桶中陈酿两年，这有助于葡萄酒的复杂性和特性。这是一款香气浓郁的红葡萄酒，比许多阿玛罗内葡萄酒更加平衡和强大，多汁的干樱桃和无花果的味道与香料和巧克力的味道混合在一起。现在喝到2032年。安大略省按上述价格出售，阿尔伯塔省不同价格出售，魁北克省78.25美元(2017年份)。
Elyssia Gran cuvsame Brut Cava(西班牙)，24.95美元
评级:89/100
Elyssia是Freixenet生产的优质卡瓦酒。这是一款传统的起泡酒，由霞多丽、马卡比奥、帕雷拉达和黑比诺混合而成，精致而美味。有蜂蜜的味道，有一些热带和苹果的味道，柠檬的酸度和精细的气泡平衡。现在干杯，直到2024年。在安大略省以上述价格出售，在魁北克省为19.45美元。
佛2018年意大利产Serralunga d’alba Barolo, 51.95美元
评级:92/100
Fontanafredda在Serralunga d 'Alba拥有247英亩的葡萄园，Serralunga d 'Alba是皮埃蒙特最著名的内比奥罗(nebbiolo)葡萄种植地之一。2018年，酒庄推出了一款令人满意的现代巴罗洛酒，成熟多汁的樱桃/浆果带着芬芳的香料味。风格平易近人，不拘谨，酒体集中，结构优美，回味悠长。我怀疑随着装瓶时间的增加，酒体的复杂性也会增加。现在喝到2032年。安大略省以上述价格出售，不列颠哥伦比亚省49.99美元，阿尔伯塔省各种价格，魁北克省53.50美元，新斯科舍省57.99美元。
franois Villard L’appel des Sereines Syrah 2020(法国)，售价22.95美元
评级:91/100
作为法国葡萄酒，这种辛辣多汁的西拉葡萄酒是由生长在年轻葡萄藤上的葡萄制成的，平均树龄为15年，产自阿尔多瓦、查瓦内、Saint-Michel-sur-Rhône和北部Rhône的葡萄园。这款极具小酒馆风格的红葡萄酒口感丰富，成熟水果和胡椒香料的味道混合在一起。为2027年干杯。以上价格在安大略省有售，在魁北克(2021年份)为21.50美元。
天堂之神庄园2020年版(法国)，售价38.95美元
评级:92/100
Berger-Rive家族在cheilly - l
尼尔森圣巴巴拉县查多nnay 2021(美国)，29.95美元
评级:88/100
作为杰克逊家族葡萄酒的一部分，这个黑皮诺和霞多丽酒庄以乌列尔·j·尼尔森的名字命名，他在1964年种植了圣巴巴拉的第一个商业葡萄园。该产区距离太平洋29公里，出产成熟而浓郁的霞多丽，比如这款。在这款广受欢迎的白葡萄酒中，你可以品尝到柑橘、菠萝和热带水果的混合味道，还有蜂蜜、烤面包和辛辣的味道。为2027年干杯。可在上述价格在安大略省，各种价格在艾伯塔省。
圣雨果歌海娜/设拉子/玛塔罗2021(澳大利亚)，售价39.95美元
评级:93/100
圣雨果(St. Hugo)是保乐力加(Pernod Ricard)澳大利亚酒庄家族(George Wyndham和Jacob 's Creek)的优质品牌，用南澳大利亚种植的经典葡萄品种酿造葡萄酒。这款富有表现力的歌海娜混合酒展现了巴罗萨葡萄酒的现代面貌，更有多汁的可饮用性，而不是惊人的力量。这是一款融合和谐的葡萄酒，它给你很多享受，是餐桌上受欢迎的客人。畅饮2031年。安大略省有售。
Umani Ronchi Vellodoro Pecorino 2022(意大利)，售价17.95美元
评级:90/100
佩科里诺葡萄可以酿造出清爽爽口的白葡萄酒，比如这款来自意大利中东部阿布鲁佐葡萄酒产区乌马尼·朗奇(Umani Ronchi)的未陈酿干白葡萄酒。它的平衡和和谐的风格，使其享受单独或搭配一餐。喝了。安大略省以上述价格提供，阿尔伯塔省以各种价格提供，萨斯喀彻温省31.99美元，新不伦瑞克省19.99美元，纽芬兰省21.45美元。
