比萨杂技演员。如果你不知道，这就是你对一个擅长将披萨面团抛向空中，旋转，接住它，以及在不落地的情况下用它做其他特技的人的称呼。49岁的托尼·格米尼亚尼(Tony Gemignani)可能是世界上最好的披萨杂技演员，他17岁时在他哥哥位于加州卡斯特罗谷的披萨餐厅学会了这一技巧。
Gemignani现在在美国拥有40家披萨餐厅，拥有13个世界冠军头衔，其中7个是披萨杂技，6个是烹饪。据《华盛顿邮报》报道，他还拥有吉尼斯世界纪录，包括“在[两]分钟内旋转的最大披萨底座”。以下是关于披萨杂技你需要知道的。
这是ESPN的判断。Gemignani甚至和哈林篮球队一起表演过。他告诉《华盛顿邮报》:“你看到哈莱姆环球旅行者用篮球做的把戏，我们用披萨做。”
据《华盛顿邮报》报道，披萨杂技有时被称为自由式披萨或扔披萨。自20世纪80年代以来，披萨一直是一项竞技运动，现在包括每年在拉斯维加斯举行的世界披萨运动会和在意大利帕尔马举行的世界披萨锦标赛。在这项运动中，披萨杂技演员将伸展的披萨面团抛向空中，并表演令人瞠目结舌的戏法，有时一次拿两个披萨。
他告诉ESPN, Gemignani每次要用10到12个披萨面团，每个面团持续2到3分钟。他为自己的动作配上音乐。“我总是喜欢快节奏的东西——《碟中谍》(Mission: Impossible)的主题曲《毁灭》(Wipe Out)，《我都震惊了》(I'm All Shook Up)，”格米尼亚尼说。“充满活力的经典歌曲。”
他告诉ESPN，它被称为Gemignani。他说:“我练就了同时在肩膀上擀两个面团的能力。”杂技演员编排自己的动作，并在现场观众面前表演。这些动作的评分标准包括灵活性、难度、表演技巧、同步和创造力。如果你掉了面团，你就会失分。“你不应该放弃那么多，”Gemignani说。“你必须做到最好，做到最好。”
Gemignani说，和任何竞技运动一样，披萨杂技需要专注、协调、体力和练习。“这很难。你需要敏捷，”他说。“这需要一些耐力。你会大吃一惊的。”
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