在最近一期的《美食之海》节目中，著名作家兼慈善家苏达·默蒂与演员兼美食评论家库纳尔·维杰亚卡尔坐下来，分享了她最喜欢的印度各种美食，以及她的烹饪技巧。
Murty坦率地承认，她不是一个熟练的厨师，但她喜欢吃。“我不是个好厨师。不是我不喜欢做饭，而是我不会做饭。”她在节目中透露。
“从小，我总是在外工作，所以我没有足够的时间来烹饪。但我不斋戒。如果家里没有人，我不会去饭店吃饭。我知道基本的烹饪方法——米饭、扁豆、桑巴、帕罗塔干酪、意大利香肠。但我不会做Puran Poli或类似的东西。在家里，有简单的烹饪。”
尽管厨艺一般，但Murty对自己擅长的几道菜感到自豪，包括一杯好茶和poha。值得注意的是，她提到她的家乡Hubbali拥有令人印象深刻的16种poha。“我不会做饭，不是我不喜欢，”她强调说。
谈话不仅以她的烹饪能力结束;Sudha Murty还分享了她对来自印度不同地区的各种美味菜肴的热爱。“古吉拉特邦的多克拉，浦那的干手菜，科尔哈布尔的basundi，加尔各答的sandesh，特里普拉邦的菠萝，克什米尔的dum aloo，拉贾斯坦邦的贾勒比，”当被问及她最喜欢的食物时，她大声说道。
她还提到了她对Bakarwadi的喜爱，这是马哈拉施特拉邦著名连锁店Chitale Bandhu Mithaiwale的一种小吃。
作为一名严格的素食主义者，莫蒂表达了她对外出就餐时餐具交叉污染的担忧。她最担心的是一个勺子可能同时用于素食和非素食菜肴。为了确保自己的饮食偏好得到尊重，她在出国旅行时采取了积极的措施。
阅读:Sudha Murty揭示了她出国时带着满满一袋食物的原因:“我是一个纯粹的……”
“我喜欢在工作上冒险，而不是在食物上冒险。事实上我很害怕。我是一个纯素食者;我甚至不吃鸡蛋和大蒜，”她说。“我担心的是，同一把勺子会同时用于素食和非素食食物。这让我感到非常沉重!”
“因此，当我们外出时，我只搜索蔬菜餐馆。或者，我带着一个装满食物的袋子。我做25-30个薄饼。我煎苏吉或拉瓦，然后就可以吃了。我只需要在混合物中加入温水。我要poha。我带着一个烹饪袋和一个小炊具，”她补充道。
在这里观看完整的“Khaane Mein Kaun Hai”。
