作者:WRAL生活方式编辑
北卡罗来纳州以其烧烤而闻名，罗利地区的这六家餐厅是其中最好的。
烧烤的起源可以追溯到18世纪的北卡罗来纳州。这个焦油后跟州以两种烧烤方式而闻名——东方的(以醋为基础的酱)和西方的(上面放一种含有番茄酱或西红柿的酱)。
这家餐厅是约翰斯顿县获奖的Redneck烧烤实验室的姊妹店。本森地点于2017年开业，是WRAL选民选择奖最佳烧烤奖得主。
罗利的这家店于2022年底在北山购物区开业。它的特色是餐厅著名的烧尾，加上一个特殊的深夜菜单。
地点:4120-135 Main at North Hills St, Raleigh, NC 27609
克莱德·库珀(Clyde Cooper’s)从1938年开始营业，在一个老式的柜台上供应卡罗莱纳式烧烤。当一位顾客因为“粉红肉”而拨打911时，它也是一个病毒时刻的中心。
地点:罗利市威明顿街327号，北卡罗来纳州27601
Pit有令人惊叹的全猪烧烤，但它也以悠闲高档的配菜和甜点而闻名。我们建议留点时间吃著名的香蕉布丁当甜点。
地点:328 W。戴维街，罗利，北卡罗莱纳州27601
如果你正在寻找你的下一个烧烤，不要再找了。Midwood熏制屋的主厨Mark Rodriguez使用了许多不同的烧烤技术，混合了德克萨斯州，北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的烧烤风格。如果你想在一个美丽的春日享用一顿美味的大餐，户外露台是完美的。
地点:北卡罗来纳州罗利市西约翰逊街409号，邮编27603
这家受欢迎的烧烤餐厅最初是一辆快餐车，在罗利的基金会定期提供快闪服务。他们已经发展壮大，并在罗利市中心的老Oakwood Cafe空间开了一家实体店。他们以全猪扒肉、18小时熏胸肉和不伦瑞克炖肉而闻名。我们喜欢坐在他们的户外露台上，吃着附近Union Special面包店的小圆面包，上面夹着一个拉出来的门廊三明治(上面有沙拉!)
地点:北卡罗来纳州罗利市东埃登顿街300号，邮编27601
著名的斗兽师山姆·琼斯在2021年开了他在罗利的第一家餐厅。2015年，这位第四代斗兽场主人和詹姆斯·比尔德(James Beard)半决赛选手在格林维尔附近开了他的旗舰店山姆·琼斯烧烤店(Sam Jones BBQ)，就在他家族在艾登的传奇“天窗酒店”附近。他在罗利(Raleigh)的餐厅提供和第一家餐厅一样棒的烧烤。
地点:502 W Lenoir St.， Raleigh, NC 27601
