星期四哈
上个月,在“品味地图”评选的全球最美味的100种三明治中,越南产的bánh mmun(面包)名列第一。
自1859年以来,面包首先由法国人在越南流行起来,但胡志明市旅游局的一位消息人士表示,通过与欧洲人的贸易和商业往来,面包可能更早出现在越南。
专业厨师Ph?m Tu?n H?我,谁是瘾君子的banh m?,说著名的和受欢迎的越南banh m?包括banh m?th?t(猪肉),最后米?秀米?我(猪肉和虾球),banh m?ch?ca(烤制而成的切碎的鱼),banh m?heo码头(烤猪肉)banh m?ga nng(烤鸡)banh mp(单面煎蛋),banh m?ch?l?(猪肉粘贴)和banh m?,(烘焙面包卷)。

“我非常喜欢bánh mhai xíu m?i。Xíu m?i是小碎猪肉虾球。它是用特殊的酱汁和新鲜的香草吃的,”H?i说,并补充说,他还喜欢吃脆皮面包,里面有烤碎的鱼,配上新鲜的洋葱、香菜、黄瓜、炸干的洋葱,上面浇上芳香的酱汁。
H?i说,他的妻子喜欢脆皮面包,里面夹着烤鸡、新鲜胡萝卜线、黄瓜、生菜和其他香草。她还喜欢bánh mmuk . l?a,这是一种典型的北方风格。
来自美国的约翰·亨利参加了去年在胡志明市举行的第一届面包节,他说:“我非常喜欢越南面包和它美味的馅料。我尝试了bánh米汁蛋和传统的bánh米汁猪肉烤鸡。”

来自英国BBC的大卫·法利在河内沪渡街118号a享用了面包,他说:“这是世界上最美味的食物。”
馅料包括薄猪肉片、瘦猪肉松、肉酱、五香粉和黄油,上面浇上胡椒肉酱和香草。
大卫说他在不同的时间在不同的商店吃了15个面包。他证实了上面提到的面包是最神奇的。

2020年,越南面包首次出现在全球10多个国家的谷歌主页上。
2018年,美国有线电视新闻网(CNN)将H?i安面包评为“世界三明治之王”。与此同时,著名旅游杂志《Fodor》将越南面包评选为世界上最美味的30种三明治之一。
2017年,英国Rough Guides将越南面包评为世界上最美味的菜肴之一。同年,澳大利亚总理马尔科姆·特恩布尔在?à N?ng大街上享用面包早餐。

2016年,世界纪录联盟将越南的bánh mmun和bún chnguyen(烤猪肉米粉)列入世界100大最著名的美食之列。2014年,越南的bánh mì被美国著名网站《赫芬顿邮报》评为世界20大最佳街头小吃,引起了热。
2013年,《国家地理》杂志将越南面包评选为世界上最好的11种街头小吃之一。美国《康泰纳仕旅行者》杂志也将其列为全球12大最佳街头小吃之一。2012年,《卫报》称赞越南bánh mmun是“世界上最美味的三明治”。——VNS








